En mi caso un HP 15s-eq2068ns tuve que presionar ESC para poder acceder al menú, dónde entre otras opciones estaba el menú de inicio, seleccionando esta opción ya pude elegir arrancar desde la memoria USB y se inicia la instalación del sistema operativo UEFI.
Según la fuente HP Web: https://h30467.www3.hp.com/t5/Sistemas-operativos-y-software-para-notebooks/Instalar-Windows-10-en-freeDOS-desde-usb/m-p/1048468/highlight/false#M88202
Si tienes una unidad USB bootable debes ponerla en el equipo al encender el equipo oprimes varias veces la tecla F9 debería aparecer el menú para seleccionar el USB de arranque, una vez que comienza la instalación te va pedir en que disco debes instalar el sistema operativo veras varias particiones, allí en ese mismo menú elimina las particiones que encuentras que son mas pequeñas y luego deja solo el disco con la partición as grandes y lo seleccionas para instalar y sigue los pasos.
Para entrar al BIOS, al encender el equipo oprimes varias veces la tecla ESC, viene otro menu alli oprimes F10 y entras al BIOS.